Varenga Un plato de carne típico de Madagascar, donde la carne se hierve con ajo y cebolla para dorarla en el horno después.
Cordero salteado con pimiento y anacardos Un salteado de cordero y anacardos al wok, rápido y aromático: carne tierna, espinacas y un glaseado brillante de salsa de ostras.
San Jacobo en salsa Esta receta eleva el delicioso San Jacobo de jamón y queso que todos conocemos un par de niveles.
Costillar de cordero con costra a la pimienta Tiernas y jugosas chuletas de cordero asadas con una costra a la pimienta y acompañadas de una salsa de grosella roja.
Cerdo con melocotones Filetes fritos y acompañados con fruta y una salsa que se hace en la misma sartén.
Escalopes a la milanesa Carne empanada con una mezcla de pan y queso rallados. Pueden hacerse con ternera, cerdo, pollo, pavo y otros.
Riñones a la dijonesa Riñones a la plancha con una salsa cremosa a la mostaza que pueden servirse con patatas duquesa.
Pastel de carne al estilo tradicional Un pastel de carne es reconfortante comida casera que queda igualmente bien en una mesa de fiesta.
Filetes a la bordelesa Se puede preparar una salsa bordelesa rápida en la misma sartén donde se ha frito la carne.
Filetes con salsa bearnesa Un buen corte de carne es muy saborso por si mismo, pero con una salsa se convierte en un plato de alta cocina.
Condimento para pollo Esta mezcla de especias y condimentos es el secreto para conseguir que el pollo asado tenga la piel tan crujiente y sabrosa como en los asad
Chile de Cincinnati sobre pasta Se trata de una salsa de carne para pasta condimentada con especias orientales y no se parece mucho al chile con carne de Texas.
