Guarnición
Complemento del plato fuerte o un ingrediente comestible que sirve como decoración.
Verduras salteadas con chorizo al limón
Esta receta puede hacerse con varios tipos de verduras y hortalizas, repollo, coliflor, zanahoria, col rizada, espinacas. Puede servirse como primer plato o cono acompañamiento.
Coliflor al horno con limón y pimentón
La coliflor al horno con limón y pimentón puede ser un primer plato poco corriente o un acompañamiento sensacional para un asado de carne con la ventaja de que se puede hacer en el horno a la vez que la carne.
Patatas asadas con chorizo
Estas patatas asadas con cebolla, pimiento y chorizo pueden servirse como acompañamiento de un plato de carne o como primer plato.
Puré de patata
Este puré de patata puede servirse como acompañamiento o convertirse en la base de un soufflé o un budín salado.
Plátanos fritos (Brasil)
Los brasileños cocinan plátanos de muchas formas pero la forma más popular es freírlas en mantequilla o en aceite. Sirven los plátanos fritos tal y como salen de la sartén como acompañamiento, o salpicándolas con azúcar y canela por encima como postre.
Patatas asadas dos veces
Las patatas asadas de esta forma son muy apreciadas, ya sea como primer plato o como guarnición
Bollitos salados
Se hacen en el horno con masa líquida y son muya parecidos al pudding de Yorkshire, pero llevan más huevo.
Colcannon
Esta receta clásica irlandesa combina repollo y patatas con algunos otros ingredientes para crear un plato delicioso, cálido y cremoso.
Ensalada de berenjenas y pimientos asados
Las berenjenas, pimientos y cebolla asados son una combinación que siempre queda bien. Esta ensalada puede servirse como primer plato o como acompañamiento de otro plato.
Berenjenas al ajillo
Berenjenas tiernas asadas al horno con una costra de ajo y perejil picados, un pirmer plato o guarnición muy sabrosos.
Alcachofas rebozadas
Estas deliciosas alcachofas rebozadas pueden servirse con salsa de tomate como un entrante o como acompañamiento para un plato de carne o pescado.
Pudding de Yorkshire
El pudding de Yorkshie se puede servir con salsa como entrada; como guarnición junto con la carne; o como postre con con almíbar o una salsa dulce.