Relleno de castañas Aunque se usen ciruelas pasas, se puede hacer con uvas pasas, orejones, arándanos agrios secos y cualquier tipo de fruta seca.
Arroz con uvas pasas y almendras Se la añaden almendras y uvas pasas al arroz blanco para hacerlo más sabroso y nutritivo.
Chow mein Chow mein es el nombre genérico de un plato de fideos chinos cocidos y salteados. Hay cientos de recetas pero todas siguen el mismo método.
Latkes Son tortitas de patata, cebolla y pan ácimo tícipas de la gastronomía judía que se sirven como acompañamiento de otros platos.
Salsa templada al chipotle Una salsa templada de tomate y chile ahumado que resulta ideal para acompañar a las carnes a la parrilla o plancha con adobos mexicanos.
Ensalada verde al estilo irlandés Es muy adecuada para la primavera pues se trata de una ensalada sencilla que se hace con lechuga y hojas silvestres.
Jalapeños en vinagre de sidra Una forma fácil de conservarlos si se ha obtenido una buena cosecha y hay más de los que se pueden usar en poco tiempo.
Champiñones al vino Champiñones cortados en láminas slateados y terminados en una deliciosa salsa con ajo y vino blanco.
Coliflor rebozada Pocas recetas con coliflor son mejores que la coliflor rebozada. El esfuerzo merece la pena.
