Plátano frito (México) Es un plato salado que se sirve como guarnición. Se usa como si fueran patatas fritas, no como fruta.
Cebollas asadas Las cebollas asadas pueden servirse servir calientes como guarnicion de otro plato, o servirse frias en ensalada.
Paratha mogol Este sencillo paratha al estilo mogol complementará cualquiera de los platos de carne de la cocina mogol.
Llapingachos Los llapingachos son tortitas de patata rellenas de queso. Se trata de un plato típico de Ecuador.
Mojo de chile verde tailandés (nam prik noom) Los ingredientes se asan en el horno o la barbacoa concentrando los sabores. El resultado es una salsa fuerte y muy picante.
