Bisi bele baath Bisi bele baath es un plato de arroz y lentejas, la mezcla que constituye el alimento básico que se presenta en muchas mesas en la India.
Roti Roti es uno de los panes de la India. Es un pan sin levadura, de forma plana que se fríe en una sartén, la tava.
Paratha Paratha es uno de los deliciosos panes de la India. Se pinta con mantequilla antes de cocerlo.
Salsa de vino blanco La salsa de vino blanco se sirve con pescado al vapor y algunas carnes blancas. También se usa como base para otras salsas.
Patatas de temporada Con esta receta, las patatas se pueden servir calientes o frías, y quedan bien en cualquier estación.
Ocra especiada Esta sabrosa receta puede servirse como plato principal vegetariano, como guarnición, o como primer plato.
Cuscús Un tipo de pasta de semolina muy popular en la cocina del norte de Africa que resulta muy ligera y esponjosa cuando se prepara bien.
Calabacines al horno con hierbas de Provenza El suave sabor del calabacín se anima al añadir hierbas de Provenza.
