Bacalao al estilo de Alcántara Esta receta combina bacalao desalado con patatas, cebolla y espinacas, creando un conjunto de capas maravillosamente equilibradas.
Congrio en cazuela Un guiso donde el pescado se cocina lentamente sobre una cama de verduras hasta quedar tierno y jugoso.
3 formas espectaculares de elevar una simple lata de sardinas en aceite Un repaso la rica historia de las conservas y tres recetas fáciles, saludables y deliciosas con sardinas en lata, paso a paso.
Salsa de cacahuete (Guinea Ecuatorial) El cacahuete no es un acompañamiento, es el protagonista absoluto que crea una salsa densa, untuosa y llena de matices tostados.
Bambucha Un guiso espeso y reconfortante, cuyos ingredientes estrella son las hojas de yuca y la pulpa de la fruta de la palma.
Besugo al horno sin historias Este pescado, de carne blanca, firme y delicada, no necesita artificios para deleitar el paladar, su elegancia reside en la simplicidad.
La fideuá Descubre la auténtica fideuá valenciana, su historia en el Grao de Gandía, ingredientes esenciales y la receta tradicional paso a paso para preparar este plato marinero.
Pescado al horno con salsa cremosa a las hierbas Esta receta eleva unos filetes de pescado a la categoría de festín con mínimo esfuerzo.
