Sopa alemana de guisantes (erbsensuppe) Una sopa sustanciosa con guisantes, verduras, hortalizas, tocino y salchicha que es tan reconfortante como es sabrosa.
Berenjenas rellenas de arroz Es un plato para parejas o para un número par de comensales porque cada porción es media berenjena una vez rellena con arroz y salsa.
Coles de Bruselas salteadas con tocino Cuando las coles de Bruselas se cortan en tiras, su sabor fuertcasi ni se nota y resultan un primer plato festivo o una guarnición elegante.
Sopa de patata y leche Es un puré de patata cocida con cebolla aligerado con leche y bien condimentado. Esta sopa se serviría a la hora del almuerzo.
Chirivías al horno al estilo irlandés Las chirivias blanquedas y terminadas en el horno, suelen servirse como acompañamiento de otros platos.
Sopa dorada de champiñones Una sopa de champiñones con leche y caldo que adquiere un color dorado al añadir pimentón o tomate.
Flan de judías verdes Judías verdes cocidas en una crema de huevo y salsa blanca que se cuaja en el horno.
Orzo con mantequilla tostada La pasta cocida se sirve con mantequilla ligeramente tostada y queso rallado, que se derrite.
Tomates al horno con queso feta Los tomates maduros le dan un toque de dulzor a esta receta, ademas de resultar más apetecibles tener un color rojo más intenso.
