Sopa cremosa de puerro y patata (potage parmentier) Una sopa muy fácil de hacer que resulta reconfortante en cualquier estación.
Paté de carne Puede servirse como plato principal para la cena o un almuerzo ligero, acompañado con pan tostado y una ensalada verde.
Tabulé (tabbouleh) Una ensalada de trigo bulgur condimentada con aceite de oliva, zumo de limón y perejil.
Champiñones salteados con jamón serrano Los champiñones con jamón se pueden servir como aperitivo, tapa, guarnición o primer plato, pero siempre recién hechos y bien calientes.
Champiñones al ajillo Lo mejor es hacerlos en una cazuela de barro porque los champiñones al ajillo se sirven recién hechos y bien calientes. El barro mantiene m
