Fantasmas de coco
Las delicias que se sirven a los monstruosos invitados que asisten a una fiesta de Halloween tienen que hacer juego con el tema, asi que estos fantasmas de coco son muy adecuados para el caso.
Ingredientes
2 clara de huevo (huevos grandes)
125 gramos azúcar (azúcar superfino)
125 gramos coco rallado
chocolate (pepitas pequeñas y redondas)
Instrucciones
- Calentamos el horno a 150ºC y ponemos el papel de arroz sobre una place de horno.
- Batimos las claras de huevo a punto de nieve.
- Incorporamos el azúcar y el coco rallado.
- Distribuimos la mezcla sobre el papel de arroz formando montoncitosde forma cónica.
- Metemos la placa en el horno y cocinamos durante 40-45 minutos, hasta que los fantasmas tengan una corteza crujiente, pero no dorada, y todavía tengan un interior blando.
- Sacamos la placa del horno y les damos ojos a los fantasmas pegando dos pepitas de chocolate con un poco de glaseado en cada uno de los dulces.
Rendimiento
1 lote
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Tiempo total
1 hora
Notas
Podemos usar una bandeja de horno si no tenemos una placa de las de hacer galletas.
Origen
Cocina norteamericana