Frutas de Aragón
Son frutas confitadas variadas cubiertas con chocolate.
Ingredientes
Instrucciones
Fundimos el chocolate en un cazo al baño María. Añadimos la mantequilla, que se fundirá, y mezclamos. Dejamos que se enfríe un poco.
Pinchamos cada trozo de fruta en un palillo. Vamos pasando cada trozo pinchado por el chocolate, de forma que cubra toda la superficie, y lo vamos poniendo sobre una rejilla para que el chocolate termine de enfriarse y se endurezca.
Una vez endurecido el chocolate, quitamos los palitos. Podemos servir las frutas de Aragón, o podemos envolverlas en papeles de colores para regalar.
Notas
Las frutas deben ser variadas. Puede haber manzana, pera, melón, sandía, cerezas, albaricoque, melón, dandía, naranja y otras.
Si no se tiene una rejilla pequeña, un colador de malla mediana puede hacer la misma función.
Las frutas envueltas se conservan mejor.