Diferente a un bocadillo, más fácil que un emparedado frito pero igualmente rico. Es un plato sustancioso y económico que les encantará a los niños.
Ingredientes
6 lonchas jamón cocido (lonchas gruesas)
1 huevos
1 cucharada leche
2 cucharadas harina
1 pizca sal
4 cucharadas aceite vegetal
Instrucciones
Batimos el huevo con la leche, la harina y sal hasta formar una masa suave y sin grumos.
Calentamos el aceite en una sartén. Vamos rebozando una a una las lonchas de jamón y las freímos en el aceite por ambos lados hasta que estén doradas, 1-2 minutos por cada lado.
Según las vamos sacando de la sartén, escurriendo bien el aceite, las pasamos un momento sobre papel de cocina para eliminar grasa y las colocamos en la fuente de servir. Servimos el jamón rebozado caliente.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Tiempo total
20 minutos
Notas
El jamón rebozado se puede servir sobre una cama de hojas de lechuga cortadas en tiras.