No hay muchos platos que sean igual de fáciles y rápidos de hacer y que resulten tan ricos como las quesadillas.
Ingredientes
Instrucciones
Calentamos una sartén de hierro a fuego medio alto.
Cuando la sartén esté caliente, ponemos unade las tortillas. Espolvoreamos queso rallado por encima, y un poco de cebolla picada, si se usa. Cubrimos el queso con otra tortilla.
Cocinamos la quesadilla hasta que el queso comience a fundirse y la tortilla inferior se dore ligeramente, 2-4 minutos. Le damos la vuelta a la quesadilla y seguimos cocinando hasta que el queso esté fundido y la otra tortilla también se haya dorado, unos 1-3 minutos más. Sacamos la quesadilla de la sart'en y la mantenemos caliente.
Repetimos el rpoceso hasta terminar con todas las tortillas y el relleno de queso.
Para servir, cortamos las quesadillas en cuartos.
