Cocina
Trucos y técnicas de cocina.
El Pacífico
Cocina de Nueva Jersey
El estado de Nueva Jersey es conocido como el Estado del Jardín, y ganó este apodo porque hay un gran número de granjas de verduras y huertos de frutas. Los tomates de Nueva Jersey, que se cosechan durante el verano, son muy apreciados.
Además de ser apto para cultivar tomates, el suelo fértil de Nueva Jersey es famoso por la producción de verduras y frutas de calidad, especialmente en las áreas centrales y meridionales. Se cosechan también arándanos azules, arándanos agrios, melocotones, manzanas, espinacas, espárragos y calabaza.
Alergia o sensibilidad a los alimentos
La diferencia entre una alergia alimentaria y la sensibilidad a un alimento no está muy clara. Aunque los dos problemas complicar mucho la vida de quienes los sufren, afectando incluso a sus familias, una alergia a algún tipo de alimento pueden provocar una reacción anafiláctica severa y llegar a ser mortal.
Semilla de hinojo
Motivación para cocinar
Cocina de Pensilvania
Cocinas pequeñas
Las casas nuevas tienen cada vez menos espacio y vienen con cocinas pequeñas, pero una cocina pequeña no tiene que ser un espacio agobiante y puede conseguirse que parezca más grande de lo que es.
Comidas, platos, menús y recetas
Una comida consiste en una serie de platos que se sirven en secuencia y esa secuencia de platos constituye el menú.
Aliños para ensaladas
Ingredientes para ensaladas
Las ensaladas son platos sencillos de preparar y normalmente no llevan muchos ingredientes. Esto quiere decir que para preparar una ensalada extraoridnaria es importante escoger ingredientes frescos de primera calidad, y no descuidar la preparación.
La mayoría de los ingredientes que se pueden utilizar en una ensalada no necesitan ninguna cocción, así sus cualidades nutricionales no se pierden y hacen que las ensaladas sean platos muy sanos.