Sopa de apio Se usan tanto las ramas como las hojas para hacer la sopa. La sopa se espesa con almendra molida.
Nopales en ensalada El nopal mexicano es la chumbera española. Se cosechan las hojas jóvenes, que se utilizan como verdura, y sus frutos, los higos chumbos.
Chuleta de ternera con espinacas y salsa de tomate La receta incluye carne, verduras, y también una salsa de tomate. Una pasta fina es el acompañamiento ideal.
Calamares rellenos al estilo gaditano Los calamares se rellenan con una mezcla de huevo duro y sus patitas, picadas y guisadas.
Huevos con tagarninas Las tagarninas son unos cardillos que crecen silvestres en Cádiz y se usan como verduras. Se utilizan como si fueran espárragos trigueros.
Dosa Las dosas son una especie de tortitas preparadas a partir de una pasta hecha con arroz y lentejas.
Pollo lo mein El lo mein es un tipo de plato que se cocina salteado en el wok, añadiendo al final fideos chinos, cocidos, para que se empapen en la salsa.
