Desayuno

Primera comida del día que se hace por la mañana, al despertarse, para romper el ayuno impuesto por las horas de sueño.

Si se trata del desayuno clásico de café o té con leche con pan, mantequilla y mermelada, calcular 100 g de pan, 10 g de mantequilla y 50 g de mermelada por persona.

Gröstl tirolés en una sartén de hierro: patatas en rodajas doradas con tiras de carne asada y cebolla, coronado con un huevo frito.

Gröstl tirolés

Receta tradicional de Gröstl tirolés: patatas salteadas con carne, cebolla, comino y mejorana, coronadas con huevo frito.
Muffins de arándanos azules sobre una superficie oscura, uno de ellos partido por la mitad mostrando su interior esponjoso con abundantes arándanos, rodeados de frutos frescos y coco rallado.

Bizcochitos de arándanos azules

A la masa de los bizcochitos, se incorporan arándanos azules que después estallan en el horno, creando pequeños focos de mermelada natural.
Un plato con churros recién hechos, azucarados muy ligeramente.

Churros

El aroma de churros recién hechos y azucarados puede activar nuestros recuerdos más felices.
Boxty, tortitas de patata irlandesas, con cebollino y nata agria.

Boxty

Lo que hace especial al boxty, y lo diferencia de otras tortitas de patata como el latke o el rösti, es su textura única.
Stollen cortado en rebanadas encima de una tabla de cortar de madera.

Stollen

Un pan denso, húmedo y extraordinariamente rico, cargado de frutas secas, frutos secos, especias y un corazón tierno de mazapán.
Snickerdoodles perfectamente dorados.
Snickerdoodles bastante planos.
Pasando las bolas de masa por azúcar aromatizada con canela al hacer snickerdoodles.

Galletas snickerdoodles

Suaves y con notas cálidas de canela, las galletas snickerdoodles son irresistibles. Crecen en el horno y luego se deshinflan.