Desayuno

Primera comida del día que se hace por la mañana, al despertarse, para romper el ayuno impuesto por las horas de sueño.

Si se trata del desayuno clásico de café o té con leche con pan, mantequilla y mermelada, calcular 100 g de pan, 10 g de mantequilla y 50 g de mermelada por persona.

Gofres hechos al estilo americano, servidos con mantequilla y jarabe de arce.

Gofres esponjosos

Gofres hechos con clara de huevo batida a punto de nieve para que queden más suaves y esponjosos.
Pescado hervido con lima, patata y cebolla, al estilo de Las Bahamas, en un cuenco.

Pescado hervido con lima

Una sopa de pescado con lima, cocida a fuego suave con patatas, cebollas, un poco de mantequilla y, a veces, un chile picante.
Una sartén gruesa de hierro fundido con menemem, huevos revueltos al estilo turco.

Menemem

Huevos revueltos al estilo turco, con tomate y, a veces, cebolla y pimiento.
Negritos con nueces picadas.

Negritos

Los negritos son bizcochitos individuales de chocolate, suaves, húmedos y con un sabor intenso. Su textura suele ser densa pero esponjosa.
Bolo de rei, un bizcocho portugués similar al roscón de reyes español.
Bolo de rainha, una variación del bolo de rei portugués sin fruta confitada.

Bolo de rei

Un dulce potugués. un bizcocho circular adornado con frutas confitadas y frutos secos, muy parecido al roscón de Reyes español.

Gachas de mijo servidas con mantequilla.

Gachas de mijo

Las gachas de mijo son un plato tradicional que se elabora cocinando mijo en agua o leche hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.
Torta de nueces y pasas en una fuente de pasteleria con pie alto.

Torta de nueces y pasas

La torta de nueces y pasas es un delicioso postre tradicional que se disfruta especialmente durante las festividades en Venezuela.