Chutney de pera y arándanos ácidos Las dulces peras y los arándanos ácidos se convierten en un chutney impresionante.
Verduras con leche de coco La zanahoria y el coco se llevan muy bien y en esta deliciosa sopa vienen acompañados con otras verduras dulces, ajo suave y jengibre repar
Pavo con setas Pavo asado en cazuela con una rica salsa de colmenillas y setas de ostra condimentada con vinagre balsámico.
Salsa de pimiento (ligera) Una magnífica salsa para pasta con un sabor tan rico como promete su aspecto.
Batata asada Batatas o boniatos, cortados en dados o como si fueran patatas para freír, y asados, son un substituto excelente de las patatas fritas.
Galletas de avena con mantequilla de cacahuete Estas galletas no necesitan hacerse en el horno, así que es una receta ideal cuando se necesita algo dulce rápido.
Alubias blancas Un plato entre sopa y puré, para empezar la comida con un plato de legumbres sin ningún tipo de carne.
Zanahorias al huevo Rodajas de zanahoria cocidas con leche, condimentadas con perejil y un sofrito de cebolla y ajo, y con huevos cuajados al calor de su jugo.
Zanahorias con guisantes Esta receta de zanahorias y guisantes se puede servir como primer plato o como acompañamiento para casi cualqueir asado.
Tomates rellenos de carne, jamón y queso Los tomates rellenos tienen una presentación impresionante y están muy ricos. Un plato súper simple, completo y ligero.
Brochetas de pescado al vapor Se cocinan al vapor y resultan mucho más ligeras que las brochetas que se hacen a la parrilla.
Verduras mediterráneas al horno Las verduras mediterráneas al horno son un acompañamiento excelente para los platos de carne y pescado.
