Recetas con aceite de oliva
Pastel de tortillas saladas
Una receta para hacer los huevos menos aburridos. Además, se pueden aprovechar restos de otras comidas.
Tournedos con mantequilla de anchoas
Estos filetes son muy tiernos, pero pueden resultar algo menos sabrosos que los tournedos de carne de vaca. La mantequilla de anchoas los hace más apetecibles.
Ensalada de flores
Normalmente, las partes comestibles de las plantas son las hojas, tallos, raíces y semillas. En algunos casos, también se pueden comer las flores. Una ensalada de flores comestibles es un plato sofisticado.
Atún a la parrilla con vinagreta al cilantro
Una cena de lujo que se prepara en un tiempo record. El atún se puede servir con ensalada y arroz blanco, o con patatas y verduras al vapor.
Fattush
Es una ensalada popular en el Mediterráneo oriental y el norte de Africa. Se hace con pan plato, tostado o frito, y hortalizas.
Sopa fría de piquillos
Los pimientos de piquillo tienen un sabor único, a la vez picante y dulce, que convierta a esta sopa en algo especial. La sopa puede convertirse también en un sorbete para servir entre platos o puede usarse la sopa congelada como decoración.
Sopa fría de lechuga
Queda mejor cuando se usan sólamente las hojas exteriores de la lechuga que normalmente no se echan a la ensalada. Es una forma de aprovecharlas.
Garbanzos salteados con espinacas
Un plato vegetariano equilibrado que es lo suficientemente sabroso como para complacer a cualquiera.
Pasta con salchichas y salsa de tomate y manzana
La pasta con salchichas y salsa de tomate y manzana ed una comida con un presupuesto barato y que puede estar lista en menos de media hora.
Pasta con tomates y albahaca
Una receta sencilla, ideal para tener algo de comer en la mesa en tiempo mínimo aquellos días que se tiene prisa y no apetece calentar una comida congelada.