Recetas con azúcar
Gumbo de ocra
El gumbo es una sopa típica de la cocina criolla de Luisiana. Es un caldo en el cual se cuecen pescado y marisco, carne y verduras, particularmente ocra. Se sirve con arroz.
Tostada francesa rellena
El desayuno, o la merienda, son aún más nutritivos y deliciosos cuando la tostada francesa se rellena con queso y fruta.
Postre de chocolate
Se puede hacer un delicioso postre de chocolate con unos pocos ingredientes básicos que probablemente ya tenemos en casa. Sabe mucho mejor que los postres instantáneos.
Sosaties
Brochetas de carne adobada en vino, vinagre y curry en polvo muy populares en las barbacoas sudafricanas.
Corazón de ternera guisado con tomate
El corazon de ternera guisado es un plato suculento y nutritivo. Todos las vísceras son baratas y nutritivas, pero el corazón es una de las más magras y digestibles. La grasa exterior se quita fácilmente.
Cruasanes (croissants)
Los cruasanes caseros, o "croissants" caseros, recién horneados, son una verdadera hazaña de repostería. Se trata de un proyecto ambicioso, pero el resultado final lo vale.
Tarta de queso tostada
Una tarta de queso con cremosa y dorada. Más ligera que las tartas de queso con base de masa de galletas o bizcocho.
Conejo con tomate a la campesina
Conejo guisado con tomate y hierbas al estilo campesino. La salsa se engorda con el hígado del conejo frito.
Roscón de reyes
Un bollo de forma ovalada decorado con azúcar y fruta confitada que se sirve particularmente durante la fiesta de la Epifanía, los días 5 y 6 de enero. Suele contener una sorpresa.
Conejo en vino tinto
Conejo macerado en vino tinto, guisado con tocino, cebolla, uvas pasas y piñones.