Recetas con azúcar
Lista de recetas que contienen azúcar como ingrediente.
Pastel de queso sueco (ostkaka)
No es una tarta de queso densa y cremosa, es un postre que sabe a hogar, a leche fresca y a almendras tostadas, con un dulzor muy sutil.
Pepparkakor
Si la Navidad tuviera un sonido, en Suecia sería el crujido de una galleta pepparkakor. Estas finas y especiadas galletas de jengibre son son el aroma del Adviento, el centro de las reuniones familiares y un pilar de la tradición del fika (la sagrada pausa para el café sueca) durante las fiestas.
Risalamande
Una evolución elegante del clásico arroz con leche: se prepara con arroz, leche, nata montada, almendras troceadas y se sirve frío, acompañado de una irresistible salsa de cerezas calientes.
Stollen
El Stollen, o Christstollen, es un pan denso, húmedo y extraordinariamente rico, cargado de frutas secas maceradas en ron, frutos secos, especias y, a menudo, un corazón tierno de mazapán.
Hacerlo en casa es un proyecto que requiere tiempo y cariño, pero el resultado es una obra maestra que perfumará toda la casa con el aroma inconfundible de la Navidad. Es un regalo perfecto y una tradición que merece ser adoptada.
Pandoro
Un bizcocho alto y con forma de estrella de ocho puntas es la personificación de la elegancia y la sencillez. Su encanto reside en una masa increíblemente suave, etérea y con un delicado aroma a vainilla y mantequilla. La tradición manda espolvorearlo generosamente con azúcar glas justo antes de servir.
Rabanadas
Las rabanadas brasileñas, primas de las torrijas, son muy típicas de la Navidad en Brasil. Son rebanadas de pan del día anterior remojadas en leche aromatizada, pasadas por huevo, fritas y terminadas con azúcar y canela, a menudo bañadas en un almíbar perfumado con canela, clavo y limón. Quedan tiernas, jugosas e irresistibles.
Lángos casero
Una especie de pan frito plano, crujiente por fuera y esponjoso por dentro, que se sirve con diversos acompañamientos.
Tarta de manzana
Esta tarta de manzana es un postre a la vez casero y elegante. Partimos de una masa muy sencilla, la rellenamos con finas rodajas de manzana y la terminamos con una jalea brillante que realza la fruta. Es perfecta para reuniones familiares, días de fiesta o cualquier fin de semana en el que queramos preparar algo especial sin complicarnos demasiado.
Galletas cantucci (biscotti)
Crujientes y ligeramente dulces, los biscotti son perfectos para mojar en café, té o incluso vino dulce. Esta receta clásica italiana se hornea dos veces para lograr su textura característica.
Galletas snickerdoodles
Suaves y con notas cálidas de canela, las galletas snickerdoodles son irresistibles. Crecen en el horno y luego se deshinflan, quedando tiernas dentro y crujientes fuera.
Pastas y galletas de masa sobada
Esta receta es la base para hacer una gran variedad de pastas y galletas. Se pueden añadir una gran variedad de ingredientes.
Galletas integrales
Estas galletas quedan crujientes, ligeramente dulces y con buen sabor a trigo integral. Son ideales para tomar con leche, café o té.