Sopa de caracol de mar Una sabrosa sopa de mariscos rica y sabrosa, elaborada con caracol marion tierno, verduras frescas y condimentos típicos del Caribe.
Fruto del pan asado Es más rápido asar el fruto del pan troceado, y el resultado es son trozos de fruto del pan con una superficie más crujiente.
Fruto del pan asado (receta básica) El fruto del pan asado queda bien como guarnición o como un sustancioso plato principal vegetariano.
La cocina cubana La isla caribeña de Cuba tiene un rico patrimonio cultural del que surgen sus vibrantes y variadas tradiciones culinarias.
Alubias negras guisadas al estilo jamaicano Alubias negras guisadas a fuego lento con calabaza, un sofrito de pimiento y cebolla, y especias.
Ensalada de pollo y fruta tropical Una ensalada de fruta differente con pollo cocido y mayonesa al curry. Puede servirse como primer plato.
Fruta tropical con ron y canela Se puede servir como ensalada de frutas para postre, pero queda mejor con tortitas o como relleno para cestas de merengue o galleta.
Pollo jamaicano (jerk chicken) Pollo adobado en la mezcla de especias típica de Jamaica y asado a la parrilla o en el horno.
