Estados Unidos
La cocina de Tennessee
Cocina sureña con las típicas barbacoas, jamones, galletas, salsa y postres de plátano.
Comida típica de Montana, Estados Unidos, y la cocina de Montana
Se dice que en Montana hay cuatro veces más cabezas de ganado que gente, algo que se nota claramente en su comida típica.
La cocina de Idaho
Idaho es famoso por sus patatas, pero hay más en su cocina que estos tubérculos.
Pan de jengibre norteamericano
Pueden hacerse galletas de jengibre con todo tipo de formas, pero un cuadrado es la forma más sencilla. Los colonos alemanes llevaron sus tradiciones y sus recetas al asentarse en el Nuevo Mundo.
Tortitas de plátano con jarabe de arce
El dulzor tostado del jarabe de arce va muy bien con las tortitas de plátano. Pero tiene que ser jarabe de arce de Vermont para poder reproducir su delicioso desayno local.
La cocina de Oregón
Se puede disfrutar la cocina tradicional de carne, patatas y sopa, y la moderna cocina del noroeste, con abumdancia de marisco.
La cocina de Wyoming
Wyoming se conoce como el estado ganadero porque la tierra está cubierta de ranchos que crían ganado vacuno, vacas lecheras, ovejas y otros animales.
Las principales cosechas son legumbres secas, trigo y patatas. También se cultivan tirabeques y verduras chinas porque numerosos emigrantes de esa etnia se asentaron en Wyoming y ha muchos restaurantes chinos.
La comida y la bebida
El pastel de carne de Wyoming es como una tarta de una sola capa con relleno salado.
Dulce de chocolate y menta
Un dulce que los niños pueden preparar para las fiestas de invierno.
Relleno de castañas
Este relleno puede hacerse con uvas pasas, ciruelas pasas, orejones, arándanos agrios secos y cualquier tipo de fruta seca, hidratada.
Caldereta de almejas al estilo de Manhattan
Una sopa reconfortante para combatir el frío. A diferencia de la caldereta de Nueva Inglaterra, esta sopa no lleva leche ni productos lácteos, sino una base de tomate.
Caldereta de almejas al estilo de Nueva Inglaterra
Un plato de caldereta de almejas al estilo de Nueva Inglaterra bien caliente es una comida perfecta para los días fríos.