Estados Unidos

Son más gruesas que las tortitas clásicas. Suelen servirse con algún tipo de salsa dulce y nata, o com acompañamientos salados.

El batido de café es una versión más elaborada de la leche con café que es tan popular en Rhode Island.

Falda de ternera adobada con zumo de lima y especias, asada a la parrilla y servidas con pmiento, cebolla, tortillas y su guarnición.

Filetes de pescado empanados y fritos, condimentados con ajo, cebolla, tomillo, pimienta y pimienta de cayena, típicos de la cocina cajún.