Tortitas de arroz (gila pitha) Estas tortitas de arroz fritas son una pequeña maravilla. Tienen una textura entre una rosquilla densa y una galleta suave.
Bolitas de coco (narikol laru) El coco fresco rallado se cocina lentamente con azúcar hasta convertirse en una masa dulce y aromática.
Rollitos de arroz y sésamo (til pitha) Un bocado con notas a nuez, un dulzor profundo y acaramelado, y una textura exterior ligeramente crujiente que da paso a un interior blando.
El festival Bihu de Assam ¿Conoces el festival Bihu de Assam? Explora esta fascinante celebración agrícola de la India, sus rituales únicos y sus deliciosos platos tradicionales como el pitha.
Descubre el sabor de Diwali con exquisitos platos festivos Diwali es el festival hindú de las luces, celebrado con lámparas de aceite, fuegos artificiales, dulces y buena comida.
Curry de Madrás El curry de Madrás es un plato icónico de la cocina india, famoso por su sabor rico y picante.
Curry korma de pollo El pollo korma es un plato clásico de la cocina india, conocido por su suavidad y rico sabor. La cremosa salsa se hace con yogur, almendras.
Vindaloo Este plato se caracteriza por su sabor rico y complejo, logrado mediante el uso de su particular mezcla de especias y un adobo meticuloso.
Roganjosh de cordero Este aromático curry, se caracteriza por su rico color rojo y tiernos trozos de carne. Se cocina a fuego lento.
