Chutney de manzana y pimiento Es una gran receta para servir con jamón asado con el toque agridulce y picante que tienen todos los chutneys.
El mundo de las marinadas Marinar hace que las piezas menos nobles de carne, pescado, y verduras se hagan más tiernas, jugosas, y sabrosas.
Pollo estilo mogol Una receta de pollo al estilo de la India que es completamente diferente del pollo tandoori.
Paratha mogol Este sencillo paratha al estilo mogol complementará cualquiera de los platos de carne de la cocina mogol.
Panir El panir es un queso fresco prensado que se hace en la India a partir de leche de vaca o de búfala de agua.
Pollo tanduri El pollo tanduri, o tandoori, a menudo constituye el plato fuerte de una comida india, como lo ha hecho desde la época de los mogoles.
