Internacional
Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.
Alimentos
Merece la pena saber más sobre los alimentos que usamos a diario, su historia, sus propiedades nutritivas, cómo identificarlos, preparalos y conservarlos.
Bazar
Beber
Batido cubano de plátano y piña
Los batidos cubanos son bebidas con fruta, leche y hielo, una de las mejores opciones para calmar la sed en un clima tropical. También son muy populares en las zonas de los Estados Unidos donde se han instalado los inmigrantes de origen cubano, como Miami.
Postre de frambuesa y manzana
Un postre con fruta y yogur tiene que ser sano por naturaleza. En este caso, el yogur aporta calcio y la fruta vitaminas; uno puede perdonar el exceso de azucar que pueda suponer el helado.
Fideos chinos con salsa de gambas
Un delicioso y sabroso plato basado en la pasta China, aunque se puede usar pasta tipo cabello de ángel, gambas y setas. Listo en media hora y un verdadero placer para el paladar.
Crema de garbanzos con especias
Este puré de garbanzos es un plato muy simple que se puede convertir en un entrante sofisticado para cuando vienen invitados. El aroma del comino y cilantro, así como los garbanzos, un ingrediente típico en muchos de sus platos, traen el ambiente de Oriente Medio a cualquier cocina.
Comida, bebida, cocina tradicional y cocina actual
Vinagreta
La vinagreta es el aliño para ensaladas más popular. Es fácil de preparar y el sabor puede variarse tremendamente con la adición de unos pocos condimentos. Además, podemos prepararla en cantidad y guardarla en la nevera para usarla más tarde.
Comer, beber y disfrutar
