Internacional

Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.

Una guarnición clásica para un asado de fiesta, particularmente durante el invierno, cuando las coles de Bruselas están en temporada.

Los adobos y marinadas son un modo de convertir un alimento fibroso e insípido en algo sabroso, jugoso, y tierno.

Las hierbas, las especias y los condimentos simples pueden combinarse para hacer salsas y condimentos elaborados.

Vamos a preparar un pavo asado con relleno, guarnición de patatas asadas y diablos montados que se harán en el horno a la vez que el pavo.

La leche, la nata, el yogur y el queso se utilizan para darle un sabor a muchos platos, tanto dulces como salados.