Chocolate Los olmecas fueron los primeros en utilizar el chocolate y ellos lo consideraban un alimento apto sólo para los dioses.
Algo de la historia y del mito en torno a las hierbas aromáticas Las mayoría de las hierbas aromáticas que hoy utilizamos son tan antiguas que aun no se han disipado todos los mitos asociados con ellas.
Año Nuevo chino Casi todos los alimentos servidos durante las celebraciones del Año Nuevo Lunar chino tienen un significado especial.
El mundo de las marinadas Marinar hace que las piezas menos nobles de carne, pescado, y verduras se hagan más tiernas, jugosas, y sabrosas.
Paté de champiñones al vino El paté de champiñones tiene más sabor cuando se hace con champiñones distintos de los blancos.
Tortitas de puré Una guarnición magnífica, además de ser una forma rápida y fácil para aprovechar restos de puré de patatas y otros tubérculos.
Cocinar con sobras de verduras, hortalizas y legumbres Saber utilizar las verduras sobrantes es una forma fantástica de ahorrar dinero, a la vez que se enriquece la dieta con más nutrientes.
