Internacional

Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.

Un aliño clásico para todo tipo de ensaladas que además puede servir como adobo para carne.

Una receta general para hacer ensaladas de pasta, decidir los ingredientes concretos es responsabilidad del cocinero, o cocinera.

Se trata de la masa quebrada ordinaria enriquecida con yema de huevo y un poco de azúcar.