Internacional

Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.

Una salsa otoñal y como tal es un buen acompañamiento para champiñones y setas cocinados de forma simple.

Una salsa que puede servirse con pasta, verduras, pescados al vapor, y carne blanca hervida.

La salsa de tomate se hacía antes como las otras salsas clásicas, haciendo primero un roux, pero esto no es necesario.