Norteamérica
Cocina norteamericana.
Kétchup de cerezas
Una salsa que va bien con cerdo asado, pollo, pavo y aves de caza.
Tarta de cerezas
Una tarta de masa quebrada dulce rellena de cerezas igualmente dulces es una de las cosas buenas que trae el verano. Y es fácil de hacer en casa.
Pastelillos de queso y quinua
Estos pastelillos de quinua y quso son una forma divertida y sabrosa de incorporar la quinua a la dieta.
Quinua con brócoli y tomate al estilo italiano
Quinua, brócoli y tomates secados al sol cocinados como el arroz al estilo italiano, pero sin más grasa que la que lleve el caldo.
Pilaf de quinua
La quinua puede sustituir al arroz en casi todas las recetas, incuído un pilaf.
Pan de plátano, manzana y nueces
Un pan dulce y jugoso que resulta ideal para acompañar a ese vaso de leche, o a esa taza de café, a la hora del desayuno o merienda
Pastel de melocotón
Un pastel con relleno de melocotón y una cubierta de masa y normalmente no lleva base.
La cocina de Florida
La abundancia de sol y lluvia se transforma en abundancia de fruta y variedad de alimentos en Florida.
Tarta de lima de los Cayos
Un pastel delicioso con una base de tarta con un relleno de leche condensada y zumo de lima de los Cayos, una varidead de lima naturalizada en los Cayos de Florida y que mas ácida y aromática que las limas que se encuentra normalmente en las fruterías.
Bocadillo de Denver
Una tortilla con pimiento verde, cebolla, champiñones y trozos de jamón que se pone entre dos rebanadas de pan.
La cocina de Carolina del Sur
En Carolina del Sur se disfruta la cocina tradicional del sur de los Estados Unidos.
La cocina de Colorado
Cocina cosmopolita en Denver y las estaciones de esquí. Cocina simple en el resto.