Suecia

No es una tarta de queso densa y cremosa, es un postre que sabe a hogar, a leche fresca y a almendras tostadas, con un dulzor muy sutil.

Estas finas y especiadas galletas de jengibre son son el aroma de las fiestas en Suecia.

Carne guisada en una salsa cremosa al eneldo, al estilo de la cocina sueca. Suele hacerse con ternera.

El gravlax son finas láminas de salmón curado en sal, azúcar y eneldo.

La tentación de Jansson es un plato típico sueco con capas de patata, cebolla y pescado encurtido bañados en crema.

Un plato de pescado que se puede hacer de un día para otro porque se toma frío.

Los bocadillos populares en los países escandinavos son abiertos. Pueden prepararse con todo tipo de ingredientes.

Las albóndigas suecas se hacen en cazuela y se sirven con una salsa hecha con el jugo de la cazuela y lecha o nata líquida.