Plato principal
Platos para servir como plato principal, o plato fuerte, de una comida.
plato fuerteLasaña
Las hojas de lasaña son láminas de pasta rectangulares que sirven para hacer capas. Entra las capas de pasta pueden ponerse otras de salsa, queso, pescado, carne o verduras como relleno.
Fideuá con pescado y marisco
La fideuá es un plato similar al arroz en paella hecha con fideos gruesos. Puede tener tantas variaciones como la paella.
Canelones de pescado
Los canelones rellenos de pescado en una salsa espesa de tomate o bechamel resultan un plato muy satisfactorio que gusta a todos.
Canelones fríos
Unos canelones con un relleno frío,parecido a la ensaladilla, y que se cubren con mayonesa en lugar de salsa blanca son ideales para disfrutar este tipo de pasta durante la época estival.
Canelones de carne
Los canelones rellenos de carne es un plato que gusta particularmente a los niños. Claro que los canelones rellenos suelen ser uno de los platos favoritos de la cocina casera, independientemente del relleno que tengan.
Paella de mariscos
El arroz se hace en el caldo resultante de hervir los mariscos y coge un sabor delicioso.
Paella huertana
Una paella hecha con los ingredientes típicos de la huerta. Se puede servir como plato únco acompañada de ensalada.
Arroz frito con pescado
Este plato se puede preparar con diferentes tipos de pescado blanco.
Arroz con setas al curry
La combinación de las setas y las especias del curry hacen de esta receta un plato sabroso y fácil que se puede servir para abrir la comida, como primer plato, o como acompañamiento para el plato principal.
Arroz con bacalao
Una receta humilde pero poderosa, donde la sencillez de los ingredientes se eleva gracias a la intensidad del bacalao en salazón.
Arroz en tinta
Un plato de arroz delicioso a pesar de que su color no le resulte apetitoso a algunas personas. El arroz negro se ha convertido en uno de los platos estrella en muchos restaurantes.
Jamón glaseado con mermelada
Un plato ideal para celebraciones diferente del jamón asado con piña pero que resulta igual de apetitoso.