Plato principal

Platos para servir como plato principal, o plato fuerte, de una comida.

plato fuerte

Se hace con cabrito lechal o un animal joven. Se añade un poco de líquido para que la carne resulte más jugosa.

Una receta de pasta muy simple que siempre sale bien y trae sabor marinero a la mesa. La salsa se prepara mientras cuece la pasta.

La salsa de tomate va bien con tod y si se usa con ravioli rellenos de champiñones o verduras, resultará un plato vegetariano.

Se pueden hacer las albóndigas mientras se calienta el agua para la pasta porque se trata de una cantidad pequeña.