Plato principal

Platos para servir como plato principal, o plato fuerte, de una comida.

plato fuerte

Una receta que permite cocinar todos los huevos a la vez, una técnica muy conveniente cuando se hacen huevos para varias personas.

Se hacen en el horno en recipientes individuales y se cuajan bajo una capa de caldo, así se mantienen blandos y suculentos.