Ensalada de ahumados
Una ensalada para quedar bien y que es muy fácil.
Ingredientes
200 g salmón (ahumado, cortado en tiras)
200 g anguila (anguila ahumada, cortada en tiras)
1 cog lechuga (picada)
1 cebolla (rallada)
4 pepinillos (cortados en tiras)
2 cda alcaparras
1 limón
3 cda aceite
sal (al gusto)
Instrucciones
- Mezcle la lechuga, junto con la cebolla, los pepinillos y las alcaparras.
- Añada el salmón y las anchoas.
- En un bol aparte, mezclar el zumo de limón con el aceite y la sal.
- Vierta el aliño sobre la lechuga y los otros ingredientes para terminar la ensalada. Mezcle ligeramente.
Rendimiento
6 Raciones
Tiempo de preparación30
Tiempo de cocción0
Tiempo total
30 minutos