Pasta con gambas y especias al estilo del sur Este plato se puede servir en cuallquier momento. Además, se congela muy bien.
Carne con salsa de champiñones y nata agria Carne que se cocina en una velouté de champiñones, bien condimentada con queso rallado y especias, que se termina con nata agria.
Patatas asadas con maíz, jamón y queso Cuando se sirven patatas asadas rellenas con jamón y gratinadas con queso se tiene una comida reconfortante.
Jamón al horno con espinacas, champiñones y queso El jamón de cerdo ya cocinado va al horno con espinacas y champiñones en forma de flan salado, y se gratina con queso.
Cerdo con salsa de vino blanco Este plato se puede hacer con chuletas con hueso, filetes gruesos de cinta de lomo o solomillo de cerdo cortado en medallones.
Medallones de cerdo con salsa de manzana y salvia El solomillo de cerdo salteado va bien con acompañamientos refrescantes como las salsas a bese de frutas un poco ácidas.
Tortilla campera con acedera y jamón La aceera y el jamón van muy bien y mejor aún si se trata de jamón serrano. Saben a tarde de primavera.
Tortilla española de salsa de tomate y jamón Una tortilla muy jugosa con jamón cocido, o curado, y una salsa de tomate rápida.
Tortilla española de tomate, pimiento y jamón No todas las tortillas españolas son de patatas. Se pueden hacer con otras hortalizas o verduras.
Lomo con camarones El cerdo lardeado con camarones y guisado en vino tiene un sabor exquisito, puede convertirse en uno de los platos favoritos de las fiestas.
Pollo a la diabla Pollo adobado con aceite de oliva y pimentón picante, asado lentamente a la parrilla para que quede tierno y jugoso.
Pollo con 40 dientes de ajo Una receta clásica francesa que se puede hacer en el horno o en la olla eléctrica.
