Liebre
Las liebres se ha cazado durante siglos por la emoción de la persecución y por el sabor de su carne.
Las liebres se ha cazado durante siglos por la emoción de la persecución y por el sabor de su carne.
Las sopas claras tienen como base un caldo claso, sin espesar. Hay tantos tipos de sopas claras como combinaciones de caldos y otros ingrdientes.
La quínua puede aparecer en casi cualquier plato. Cuanto más creativo se haga uno con la quínua, más deliciosas y nutritivas serán las recetas.
El plato principal suele acompañarse con verduras y patatas, en los cantones franceses o alemanes, o pasta, en los cantones italianos.
La alta cocina, la que se practica en los restaurantes elegantes y los grandes hoteles del mundo occidental, tiene sus raíces en la cocina francesa. No es de extrañar que los nombres de muchos de sus procedimientos y técnicas provienen del francés.
La fondue se relaciona inmediatamente con queso y con Suiza, pero hay muchas recetas que vienen de otros países.
Nevada es el más seco de todos los estados, pero con riego asistido se cultivan algunas hortalizas y cereales, principalmente papas, cebollas y trigo. También se crían ganado vacuno y ovejas.
En Nevada se sirve comida típica estadounidense en casi todas partes: tocino, huevos, filetes, hamburguesas, patatas y cebollas. Este es el tipo de comida que se suele encontrar en las ciudades pequeñas y en los pueblos, en donde es muy normal que solo haya un restaurante en un radio de cien kilómetros.
La evolución de la comida y la cocina japonesas ha estado condicionada por la geografía particular del país. La carne no contribuye grandemente a la historia culinaria de Japón hasta tiempos muy recientes. Durante muchísimos años ha sido principalmente pescado, algas marinas, arroz y soja.
Una bebida galesa que calienta el cuerpo y el espíritu.