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horno

Aparato de cocina en cuyo interior se pueden asar, gratinar o calentar alimentos.

Relleno de pan y fruta

Se sirve con carne asada, especialemente aves como pavo o capón. Esta es una de las muchas recetas que se pueden utilizar para rellenar la cavidad del ave o cocinarlo en una fuente aparte. Esta receta es adecuada para rellenar un pavo o un capón.

Enchiladas

Las enchiladas son tortillas de maíz fritas, rellenas, cubiertas de una salsa de tomate picante y queso rallado que se hacen en el horno. Se trata de uno de los platos más versátiles de la cocina mexicana porque el relleno puede ser prácticamente cualquier cosa.

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