Ensalada de espárragos con aliño de limón Las cintas finas y crujientes de espárrago fresco ofrecen un sabor suave y delicado, casi dulce, que contrasta a la perfección con el limón.
Pozole rojo Su color vibrante proviene de una mezcla de chiles secos que le dan sabor ahumado, complejo y reconfortante, sin hacerlo demasiado picante.
Pollo a la zambeziana El pollo a la zambeziana es una joya menos conocida, pero increíblemente deliciosa, de la cocina mozanbiqueña.
Pilte de pollo Es un tamal pero sin la masa, con carne adobada, envuelta en hojas fragantes y cocida en ese paquete.
Gambas cocidas en cerveza Gambas cocidas en tiempo récord, basta poner todos los ingredientes en una olla, llevar a ebullición y dejar reposar unos minutos.
Pechuga de pollo con uvas y manzana Una receta de otoño que puede hacer con una cazuela o sartén, si se pueden meter en el horno.
Pichón estofado con col y panceta Este plato presenta pichones dorados sobre un lecho de col sedosa, enriquecida con tocino entreverado y pasas dulces.
Varitas de pescado marinado en cerveza Crujientes y tiernas, estas varitas de pescado marinadas en cerveza son una deliciosa variación de la receta clásica.
Sangría blanca Su sabor es afrutado, suave y versátil, y admite muchas variaciones según el gusto y los ingredientes disponibles.
Batido de plátano y arándanos El batido de plátano y arándanos combina fruta fresca, leche y yogur con un toque de dulzura.
