Arroz con gambas, guisantes y brotes de soja Una receta inspirada en la cocina china, pero el arroz sólo se hierve, sin freírlo después.
Ensalada de espinacas, piñones, pasas y jamón serrano Una ensalada deliciosa como primer plato o comida ligera, con una buena combinación de sabores y un aliño más ligero que la mayonesa.
Ensalada alemana de verduras (rohkostsalatteller) Se trata de tres ensaladas de hortalizas crudas servidas sobre una ensalada de lechuga y tomate, aliñadas con un vinagre, nata y cebollino.
Crema de espárragos al vino blanco Una crema que es más fácil de hacer de lo que se podría pensar y que sale riquisima.
