Alicha de verduras Este es un plato de verduras ligeramente especiado que los etíopes disfrutan en los días que no comen carne.
Filetes a la bordelesa Se puede preparar una salsa bordelesa rápida en la misma sartén donde se ha frito la carne.
Venado con salsa de arándanos azules El sabor a bosque salvaje de los filetes de venado va bien con la mezcla de dulzura y acidez de los arándanos azules.
Aperitivo de manzana Ligeramente picante y muy adecuado para la temporada de cosecha. Los trozos de manzana se usan para mojar en la mezcla.
Crema irlandesa Se trata de una bebida caliente con whisky. Queda mejor cuando se sirve en copas que en tazas.
Steak tartare Los filetes tártaros se sirven en platos indivduales con hierbas picadas y una yema de huevo encima.
Filete americano (filet américain) Se trata de una pasta para bocadillos popular en Bélgica y está hecho con carne cruda.
Berenjenas al horno con jamón serrano Un primer plato fácil y reconfortante, las berenjenas al horno con jamón tienen sabor a cocina casera.
