Huevos con tagarninas Las tagarninas son unos cardillos que crecen silvestres en Cádiz y se usan como verduras. Se utilizan como si fueran espárragos trigueros.
Salsa chantilly de manzana Una compota de manzana se convierte en una salsa suave y ligera al añadirle nata montada.
Salsa de pera Como casi todas las salsa de fruta, es muy fácil de hacer. Va bien con aves, caza, y carne de cerdo.
Puré de manzana Va bien con carne asada, particularmente carne de cerdo. También se puede servir a temperatura ambiente acompañando carnes frías.
Crema de aguacate (para mojar) Una salsa magn'ifica para mojar triángulos de maiz, patatas fritas, galletitas saladas o pan pita.
Filetes de pescado en papillote Cuando el pescado es fresco, lo mejor es prepararlo de una forma simple y no hay forma más fácil que hacerlo en papillote.
Cebollas asadas Las cebollas asadas pueden servirse servir calientes como guarnicion de otro plato, o servirse frias en ensalada.
Pasta al horno con pollo y verduras Pollo asado con guarnición de verduras un día. Con los restos y un poco más, pasta al horno con pollo y verduras al día siguiente.
