Besan laddu Laddu son pequeñas bolas hechas de harina, azúcar y ghi, o mantequilla clarificada. Se aromatizan con especias y son un manjar festivo.
Jalebi Los jalebi son rollos fritos de masa empapados en almíbar. Son crujientes por fuera y suaves por dentro.
Perdices escabechadas Las perdices en escabeche son un plato sabroso, con un toque picante debido a la pimienta y notas tanto de vinagre como de laurel y sal.
Lacón con grelos El lacón se cuece hasta que está muy tierno y se sirve con los grelos, patatas y chorizo cocidos a la vez.
Puchero de alubias con hinojo Puchero granadino de alubias blancas con hinojo, costilla, panceta y morcilla: un plato de cuchara sencillo y aromático para el frío.
Cordero con alubias blancas Un guisado de cordero con alubias blancas, salchicha y tocino al estilo del norte de Francia. No hay nada complicado en esta receta.
Hamburguesas de alubias Son las favoritas para hacer a la barbacoa. Quedan muy bien en un bollo integral con los ingredientes tradicionales.
Sopa de tomate con apio y limón Una sabrosa sopa de tomate para toda época porque queda bien caliente, fría o recalentada.
Paella de campamento Un arroz en paella es uno de esos platos que se puede preparar sobre el fuego de campamento y queda riquísimo. No se echa de menos el fogón.
Salsa cruda de mango y piña Una salsa fresca y sabrosa que puede acompañar a muchos tipos de carne y pescado a la parrilla.
