Recetas con tomate
Lista de recetas que contienen tomate como ingrediente.
Kabsa
Kabsa es un plato elaborado con arroz y carne que se sirve en un plato grande del cual comen todos.
Balado
Una salsa picante de Indonesia que se hace a partir de una pasta de guindilla, tomate, cebolla ajo y otros ingredientes machacados. La salsa balado se usa como condimento para hacer platos de carne, pescado, marisco, huevos, verduras y hortalizas.
Sopa mallorquina
La sopa mallorquina es un plato tradicional, y muy sabroso, de la gastronomía de las Islas Baleares y una de las recetas más populares proque es sencilla. Permite desarrollar la creatividad culinaria porque admite muchas variaciones.
Sopa de tomate con higos
Un plato campesino extremeño que nace del exceso. A finales de verano la huerta da más tomates de los que se pueden comer y la higuera descarga de golpe su segunda cosecha, así que ambas cosas se juntan con pan duro y poco más. No es una sopa con guarnición de fruta: los higos van aparte y se come alternando, una cucharada de sopa y un bocado de higo. El contraste entre la acidez del tomate y el dulzor del higo maduro es todo el plato.
Urta a la roteña
Esta receta tiene casi tantas variaciones como cocineros en Cádiz. La mitad de las veces se hace en el horno, y la otra mitad se hace en una cazuela de barro o en una sartén ancha.
Espinacas guisadas al estilo de Libia
Las espinacas guisadas se comen con arroz o con pan plano. Se pueden hacer con carne o con pollo.
Ensalada de alcauciles y pimientos rojos
Una ensalada de alcachofas y pimientos rojos cocinados y aliñados con una vinagreta. Admite también otros ingredientes, tanto en la ensalada como en la vinagreta.
Khow suey vegetariano
Son verduras y hortalizas cocidas en una salsa de colo especiada que se sirven sobre fideos chinos. El khow suey se puede servir como sopa o como plato de fideos chinos, al gusto.
Ndiwo
Es uno de los acompañamiento de las gachas de maíz (nishima) que son la comida básica en Zambia. Puede ser vegetariano, hecho solamente con verduras y cacahuete, o se le puede añarid carne, pescado o insectos cocinados.
Tortilla enrollada de pollo
También se conoce como envoltura de pollo o wrap de pollo. Se puede considerar un burrito con relleno frío.