Baklava Baklava es un dulce con frutos secos, picados, entre capas de finas hojas de masa filo regadas con un almíbar de miel.
Arroz pilau con leche de coco Un arroz condimentado con especias y cocido en leche de coco para acompañar a curries y guisados orientales.
Bulgogi Finas lonchas de carne de vacuno adobadas y cocinadas a fuego vivo, normalmente sobre la parrilla o la barbacoa.
Cerdo crujiente Carne de cerdo que se cuece lentamente en un caldo especiado hasta que quede muy tierna para después desmenuzarla y secarla en el horno.
Fesenjan Un guisado iraní de pato o pollo hecho con nueces y granada. Normalmente se sirve con arroz.
Ensalada tailandesa de fideos y gambas Una ensalada con fideos chinos cocidos y un aliño lleno de sabores del sudeste asiático.
Salsa de soja dulce (kecap) Kecap, o ketjap, es una salsa de soja de Indonesia. Es más espesa y tiene un sabor más elaborado que el tamari o la salsa de soja ordinaria.
Kitchuri Este es un plato que muchas madres indias buscando una comida adecuada para su niño pequeño escogen. Es suave, fácil de digerir.
Kadhi Tiene una base de yogur espesado con harina de garbanzos y condimentado. Puede cremoso como una sopa, o ligero como una bebida.
Gulab jamun Los gulab jamuns son una especie de buñuelos que se sirven bañados en almíbar. Son típicos de la cocina de la India.
Tikki ki chaat El chaat es un tipo de comida para picar en la India. Hay muchas formas de prepararlo y esta es algo más compleja que la receta elemental.
