Chutney Una receta básica para hacer un chutney, la salsa picante y frecuentemente dulce que acompaña a todo buen plato de la cocina de la India.
Pollo lo mein El lo mein es un tipo de plato que se cocina salteado en el wok, añadiendo al final fideos chinos, cocidos, para que se empapen en la salsa.
Vinagreta oriental Es parecida a la vinagreta básica, pero la preparamos con vinagre de arroz, aceite de sésamo, e incorporamos un poco de salsa de soja.
La cocina en Asia Asia es amplia y su cocina abarca desde la cocina mediterránea de Oriente Medio hasta el sushi japonés.
Garam masala Garam masala no es mas que una mezcla de especias, y en la India hay tantas variaciones de esta receta como cocineros.
Leche de coco La leche de coco se prepara a partir de coco fresco rallado. También puede hacerse con coco seco.
Judías verdes con aliño de lima, cacahuete y albahaca El plato se prepararía con las larguísimas judías tailandesas pero pueden sustituirse por jud'ias verdes.
Ensalada china Una ensalada de brotes de bambú y cebolletas aliñados con una vinagreta a la salsa de soja, facil y rapida de preparar.
