Términos culinarios en francés Headline Muchas técnicas y procedimientos culinarios tienen nombres franceses.
Croque monsieur Es un sándwich caliente de jamón y queso con pan de molde. Se puede tostar en una sartén o en el horno.
Foundue bourguignonne Es una fondue de carne que se cocina en aceite. La versión francesa de la idea suiza.
Viticultores y productores La teoría para producir champán es mezclar las mejores cualidades de cada una de las mejores uvas que se cultivan en la denominación.
Manzanas caramelizadas con uvas pasas Pueden servirse con helado o salsa inglesa, pero también resultan un acompañamiento excelente para otros postres como los crepes.
Cazuela de pollo a la francesa El pollo guisado con ajo, romero y mostaza de Dijon, además de las hortalizas tradicionales de la cocina francesa, tiene un sabor fuerte.
