Fácil
Técnicas sencillas y normalmente no llevan mucho tiempo.
Crema dulce de queso (relleno o cobertura)
Esta crema es perfecta como relleno suave para pastas o macaróns de limón, arándanos o especias.
Crema de coco (relleno dulce)
Ideal si se desea un sabor tropical. Se puede usar para rellenar macarons y otros dulces.
Galletas snickerdoodles
Suaves y con notas cálidas de canela, las galletas snickerdoodles son irresistibles. Crecen en el horno y luego se deshinflan, quedando tiernas dentro y crujientes fuera.
Pastas y galletas de masa sobada
Esta receta es la base para hacer una gran variedad de pastas y galletas. Se pueden añadir una gran variedad de ingredientes.
Galletas de harina atta
Galletas de harina integral de trigo (atta) con comino tostado, mantequilla clarificada (ghee) y un sabor entre salado y dulce.
Galletas marineras (galletas de agua)
Son galletas saladas de textura crujiente y sabor neutro, elaboradas con ingredientes muy simples: harina, agua, sal y grasa.
Galletas integrales
Estas galletas quedan crujientes, ligeramente dulces y con buen sabor a trigo integral. Son ideales para tomar con leche, café o té.
Pastas de mantequilla
Clásicas, sencillas y siempre irresistibles, las pastas de mantequilla se deshacen en la boca. Quedan crujientes y tierans, con un aroma delicado a vainilla, a limón o almendra.
Gambas cocidas en cerveza
Gambas cocidas en tiempo récord, basta poner todos los ingredientes en una olla, llevar a ebullición y dejar reposar unos minutos para que estén listas.
Pechuga de pollo con uvas y manzana
Una receta de otoño que puede hacer con una cazuela o sartén, si se pueden meter en el horno.
Gofres esponjosos
Gofres al estilo americano, hechos con levadura química, pero batiendo las claras de huevo a punto de nieve para que queden más suaves y esponjosos.
Gofres salados
Los gofres salados se pueden usar como base para brunches creativos, cenas ligeras o incluso como acompañamiento de platos principales.