Sopa juliana Una deliciosa sopa con verduras frescas y el sabor reconfortante de un caldo hecho con una punta de jamón serrano.
Patatas y zanahorias guisadas Un guiso reconfortante y apetecible, hecho con ingredientes de la despensa, y equilibrados, perfecto como acompañamiento o primer plato.
Rollitos de carne picada en salsa Un ejemplo de cocina reconfortante y sabrosa, aprovechando los ingredientes al máximo, transformando una carne picada en un plato elegante.
Macarrones con setas y jamón Un plato completo y relativamente fácil de preparar, ideal para toda la familia.
Filetes de hígado empanados Preparados correctamente, los filetes de hígado empanados son tiernos, suaves y sabrosos.
Tortitas de arroz (gila pitha) Estas tortitas de arroz fritas son una pequeña maravilla. Tienen una textura entre una rosquilla densa y una galleta suave.
Pescado al horno con salsa cremosa a las hierbas Esta receta eleva unos filetes de pescado a la categoría de festín con mínimo esfuerzo.
Pescado rebozado en coco con mayonesa a la lima y mostaza Este pescado rebozado con coco es un plato tropical a la vez increíblemente simple y realmente elegante.
Gumbo de cangrejo, gambas y ocra Hay recetas que son más que una lista de instrucciones y te llevan de viaje. Esta receta es una de esas.
Pastel de queso sueco (ostkaka) No es una tarta de queso densa y cremosa, es un postre que sabe a hogar, a leche fresca y a almendras tostadas, con un dulzor muy sutil.
Boxty Lo que hace especial al boxty, y lo diferencia de otras tortitas de patata como el latke o el rösti, es su textura única.
Bacalao de Navidad (bacalhau da Consoada) El secreto de esta receta está en los tiempos de cocción y el generoso chorro de aceite de oliva que une todos los elementos del plato.
