Ensaladas
Lista de recetas e ideas para preparar ensaladas.
Ensalada fría de lentejas
Para disfrutar de un buen plato de lentejas cuando hace calor hay que servirlas frías, en ensalada.
Ensaladas de legumbres, cereales, y semillas
Ensaladas de verduras y hortalizas
Este tipo de ensaladas permiten mezclar sabores, texturas y colores de forma creativa.
Aliño blanco
Un aliño que va muy bien con ensaladas de lechuga, ensaldas de patata cocida, y ensaladas de pepino. También puede hacerse una versión más ligera con yogur y zumo de limón.
Salsa de crema
Un aliño que puede sustituir a la mayonesa pero más ligero porque no tiene aceite.
Ensaladas con verduras de hoja verde
Ensaladas
Ensalada de hortalizas al orégano
Esta ensalada de hortalizas se puede servir templada o fría. Cuando se sirve fría, se refrigera en el líquido de cocción.
Aliño italiano
Un aliño clásico para todo tipo de ensaladas que además puede servir como adobo para carne. Se trata de una vinagreta con perejil, albahaca, y orégano, ajo y, opcionalmnet, un poco de zumo de limón.